LE SLOPPY DOG
burger à pain brioché, porc effiloché de Gaspor, chorizo, sauce barbecue maison, cheddar fort, œuf d'oie miroir, oignon vert, crème sure au jalapeño, pousses de coriandre
21
LE BAGEL
bagel du st-viateur, saumon fumé du boucanier philly à la ciboulette, sauce tzatziki chips de pancetta, cœur de romaine pop jaune, pousses de mais
21
LE BLT RUBY
Bacon croustillant de Gaspor, tomates confites, niçoise, œuf de canard à la crème, emmental, mayonnaise, moutarde.
19
LE BERGER QC
betterave jaune tranchée, pesto, fromage de chèvre pistache, épinard bébé sauce aigrelette, micro pousses de betterave, pain campagne
19
LA TARTINE
Salade d'avocat, oignon rouge et bébé roquette, pain de campagne, feta marinée au romarin, œuf poché, crème aigre de radis, graines de pavot, cosses de roquette.
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LA SALADE
Lentilles bicolores, oignon rouge, ciboulette, vinaigrette au sherry, noix de pécan, asperges, pain de campagne, Ricotta fraîche
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LE POCHÉ
Pain brioché, jambon blanc de Gaspor, tomate confite, asperges, croquant de cheddar fort, œuf de canne poché, soupe de vin blanc et d'estragon frais, graines de pavot, gousses d'oseille.
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POCHE VEGE RATATOUILLE
brioche, oeuf de cane pocher, veloute au vin blanc et estragon, ratatouille, petal choux Bruxelles fromage de chèvres, poussé basilic pourpre, croquant de cheddar fort
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GRILL CHEESE CHORIZO
Bell pepper and red onion compote with rosemary
Pan-fried chorizo, marinated feta cheese, Strong cheddars, Jalapeño yogurt, Jalapeño brunoise, pecan, cilantro shoot
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BÂTONNETS DE PAIN DORÉ
(façons passe-compose), bâtonnet de pain doré au panko frit, yogourt lime, sirop érable, petit fruit, sucre à glace
18
LES 2 TOASTS
Pain de campagne, compote de prunes et de pommes aux 5 épices, Ricotta à la vanille et à l'érable, miel d'Anicet à l'anis étoilé, baies, fleurs de bleuets
13
KIDS PLATES
Only For Kids !!
SMILEY BREAKFAST
2 eggs, potatoes, seasoned with chorizo served with toasted champagnard bread
13
PUPPY PANCAKE
Vanilla Pan cake, Chocolate Pan cake with berries accompanied by strawberry and maple syrup
15
LES CÔTES
FRENCH FRIES
Home-made fries with home-made mayonnaise
9
BUTTER CROISSANT
RASIN ROLL
CHOCOLATINE
3.5
4
4
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SEASONAL FRUIT BOWL
8
FURRY BABIES
PUP CAKE
Sweet potato, honey, oats, carrots
3
DOGGY FROZEN YOGURT
WITH PROBIOTICS
Peanut Butter & Banana,
Cheddar & Bacon
4.99
WOOF LOAF
Coming soon
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WOOF MEAT BALLS
Coming soon
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WOOF GRILLED CHICKEN
Coming soon
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DOGGY BIRTHDAY CAKES
BONE CAKE
Upon Request Only
34.99
6″ BIRTHDAY CAKE
Upon Request Only
29.99
Nos boissons
SMOOTHIES
LOLA
mangue et lime
9
RUBY
betterave rouge et framboise
9
CHLOE
pêche, bleuet et gingembre
9
SODAS
LA TATI
(18 oz) yuzu, gingember et coriandre
7
SAM
(18 oz) red ruby fassionola
7
YODA
(18 oz) framboise, concombre et basilic
7
RUBYLICIOUS
Miel d'Amareto, vin rouge, émulsifiant végétalien, jus de citron vert, sirop simple.
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PISCO SOUR POOCH
Pisco péruvien, liqueur de rhubarbe, émulsifiant végétalien, jus de citron vert, sirop de pêche-gingembre-romarin
14
PAWFECT PARADISE
Havana club Anejo, Malibu coco, Cointreau, fruits de la passion, ananas et jus d'orange, jus de citron vert, sirop d'orgeat.
15
HAVANA WOOF
Havana Club 3 ans, rhum Spicy Chic Choc, jus d'orange et de goyave, jus de citron vert, sirop simple, feuilles de menthe
15
RUBY’S SPRITZ
Amermelade, vodka Absolut, jus de citron, sirop miel-hibiscus-lavande, prosecco, soda
15
DOGGIE MARIE
Gin Beefeater, jus d'olive, jus de citron vert, Worschestershire, tabasco, sel et poivre, clamato, basilic thaïlandais, sel de l'Himalaya, graines de sésame noir
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BARKRIA ROUGE OR BLANC
(Sangria pour deux)
Vin rouge ou blanc, rhum épicé Chic Choc, noix de coco Malibu, purée de framboises, sirop de pêche, poire et romarin, jus de citron vert, jus d'orange et d'ananas, gingerale
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